{"id":103872,"date":"2025-05-04T00:09:44","date_gmt":"2025-05-03T23:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/?p=103872"},"modified":"2025-06-01T12:12:36","modified_gmt":"2025-06-01T11:12:36","slug":"__trashed-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/?p=103872","title":{"rendered":"Pilze\/Wetter Mai 2025"},"content":{"rendered":"

Pilze und Wetter Mai 2025<\/h3>\n
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Wetter und Pilzwachstum in Mecklenburg<\/h3>\n
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Tagebuch zu Pilze und Wetter im Mai 2025<\/h1>\n
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Wir haben Mai – und was passt besser als Maipilze f\u00fcr den Wonnemonat? Nat\u00fcrlich Maik\u00e4fer! Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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01.05.2025 \u2013 Donnerstag<\/strong><\/span><\/p>\n

Zuerst zum Wetter des vergangenen Monats f\u00fcr Mecklenburg-Vorpommern.<\/span><\/p>\n

Der zweite meteorologische Fr\u00fchlingsmonat 2025 war im Nordosten au\u00dfergew\u00f6hnlich warm. Er geh\u00f6rt zu den f\u00fcnftw\u00e4rmsten Aprilmonaten seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1881. Am 17. wurde in Ueckerm\u00fcnde mit 27,9\u202f\u00b0C nicht nur ein selten fr\u00fcher Sommertag, sondern auch ein Extremwert f\u00fcr die bis dahin vorangeschrittene Jahreszeit verzeichnet. Extrem war auch die Niederschlagsbilanz: Mit rund 10\u202fl\/m\u00b2 wurden nur etwa 24\u202f% des Solls von 42\u202fl\/m\u00b2 erreicht. In den k\u00fcstennahen Gebieten blieb es mit teils weniger als 5 l\/m\u00b2 noch trockener. In der 144-j\u00e4hrigen Messreihe gab es in Mecklenburg-Vorpommern nur vier Aprilmonate, die noch trockener waren. Der Nordosten war folglich die niederschlags\u00e4rmste Region im letzten Monat. Die Sonne erreichte rund 260 Stunden, womit das Klimamittel von 167 Stunden um etwa 55\u202f% \u00fcbertroffen wird.<\/span><\/p>\n

(Quelle: Deutscher Wetterdienst).<\/span><\/p>\n

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Feldmaik\u00e4fer (Melolontha melolontha).
Die Hinterleibsspitze (Pygidium) ist lanzettartig verl\u00e4ngert, wenig beborstet und am Ende nicht verdickt.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

Aufgrund der seit \u00fcber 3 Monaten anhaltenden Trockenheit ist das Pilzwachstum nat\u00fcrlich m\u00e4chtig auf der Strecke geblieben.<\/span><\/p>\n

Also widmen wir uns erst mal nicht den Maipilzen, sondern den Maik\u00e4fern!<\/span><\/p>\n

Viele Menschen sind traurig, dass sie kaum noch Maik\u00e4fer sehen. Fr\u00fcher waren Maik\u00e4fer sehr h\u00e4ufig und jedem Kind bekannt, wozu sicher auch der 5. Streich aus Wilhelm Busch\u2019s \u201eMax und Moritz\u201c beitrug.<\/span><\/p>\n

Bei mir zu Hause erscheinen sie jedes Jahr in Massen. Deswegen m\u00f6chte ich auch ein paar Fotos teilen und etwas dazu schreiben.<\/span><\/p>\n

Die K\u00e4fer schl\u00fcpfen von Ende April bis Mai aus ihrer Puppe im Erdboden und fliegen haupts\u00e4chlich im Mai (und Juni). Aus diesem zeitlichen Auftreten leitet sich der Name Maik\u00e4fer ab. Das Schw\u00e4rmen der Maik\u00e4fer beginnt in der D\u00e4mmerung und dauert bis zur Dunkelheit. Die K\u00e4fer ern\u00e4hren sich \u00fcberwiegend von den Bl\u00e4ttern von Laubb\u00e4umen.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Weibchen eines Feldmaik\u00e4fers. Zu sehen sind die 6 Lamellen der f\u00e4cherartigen F\u00fchlerspitzen.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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Hier sehen wir ein m\u00e4nnliches Exemplar der Maik\u00e4fer. Erkennbar an den 7 und viel gr\u00f6\u00dferen Lamellen der f\u00e4cherartigen F\u00fchlerspitzen.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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M\u00e4nnchen und Weibchen der Maik\u00e4fer unterscheiden sich also in der Anzahl der F\u00fchlerpl\u00e4ttchen, die bei den M\u00e4nnchen durch die 7 F\u00fchler etwa 50.000 Geruchsnerven haben; bei den Weibchen hingegen weist die viel kleinere 6-lappige F\u00fchlerf\u00e4cher ungef\u00e4hr 9.000 dieser Nerven auf.<\/span><\/p>\n

Das M\u00e4nnchen stirbt nach der Begattung – d<\/span>ie Weibchen sterben erst 4 bis 7 Wochen nach der Eiablage, wobei bei g\u00fcnstigen Bedingungen zwei bis drei Gelege pro Weibchen m\u00f6glich sind. Bei der Eiablage werden 10 bis 100 Eier abgelegt.<\/span><\/p>\n

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Die Larven entwickeln sich \u00fcber einen Zeitraum von ca. 4 Jahren. Die Junglarven ern\u00e4hren sich von zarten Wurzelfasern und Humusstoffen, \u00e4ltere Larven fressen jede Art von Wurzel. Der Wurzelfra\u00df der Larven bewirkt ein Welken von Bl\u00e4ttern, Nadeln und Trieben – die Pflanzen sterben dadurch ab.<\/span><\/p>\n

Maik\u00e4fer – so sch\u00f6n sie auch aussehen – gelten als Sch\u00e4dlinge. W\u00e4hrend die K\u00e4fer bei Massenaufkommen ganze Laubw\u00e4lder kahlfressen, wovon sich die B\u00e4ume jedoch erholen, sterben durch den Larvenfra\u00df nachwachsende Laubb\u00e4ume teilweise fl\u00e4chendeckend ab. Seit Anfang der 50-er Jahre wurden deswegen auch mittlerweile verbotene Insektizide zur Bek\u00e4mpfung der Maik\u00e4fer eingesetzt.<\/span><\/p>\n

Catrin<\/span><\/p>\n

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03.05.2025 \u2013 Sonnabend<\/strong><\/span><\/p>\n

Heute stand eine gef\u00fchrte \u00f6ffentliche Wanderung auf dem Programm. Um 9 Uhr trafen sich 11 Pilzinteressierte gut gelaunt bei sch\u00f6nem Fr\u00fchlingswetter am Prosekener Grund bei Zierow.<\/span><\/p>\n

Die Erwartungen waren aufgrund des seit nunmehr 3 Monate lang fehlenden Regens nicht so hoch – trotzdem blieb ein wenig Hoffnung, ein paar Speisemorcheln oder Morchelbecherlinge zu finden. Diese Hoffnung erf\u00fcllte sich leider nicht…<\/span><\/p>\n

Trotzdem fuhr Niemand mit leerem Korb nach Hause. Im Prosekener Grund fanden wir massenweise<\/span> Schuppige Porlinge (Polyporus squamosus)<\/span> in allen Altersstadien. Einige j\u00fcngere Exemplare wanderten in die K\u00f6rbe der Teilnehmer.<\/span><\/p>\n

Den genauen Bericht inkl. Fundliste findet ihr<\/span> hier<\/span><\/strong><\/a>.<\/p>\n

Catrin<\/span><\/p>\n

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Schuppige Porlinge (Polyporus squamosus) im Prosekener Grund.
Foto: Angeli J\u00e4nichen<\/p><\/div>\n

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05.05.2025 \u2013 Montag<\/strong><\/span><\/p>\n

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Junger Schwefelporling an Weide in Gallentin
Foto: Dirk Fuhrmann<\/p><\/div>\n

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W\u00e4hrend unseres Seminars in Gallentin fanden wir am 1. Tag diesen kleinen Schwefelporling (Laetiporus sulphureus) <\/span>an einer Weide. <\/span><\/p>\n

Es handelt sich um einen Pilz, der Laubh\u00f6lzer bef\u00e4llt und dort Braunf\u00e4ule ausl\u00f6st. Der Schwefelporling\u00a0 ist jung essbar und wird aufgrund seiner Konsistenz \u00e4hnlich H\u00fchnchenfleisch auch „Huhn des Waldes“ bzw. „Chicken of the wood“ genannt.<\/span><\/p>\n

Nat\u00fcrlich ist dieser kleine Pilz damals an Ort und Stelle verblieben, da er noch viel zu jung war. <\/span>Gestern erreichte mich die Nachricht von Vera und Wilfried, dass sie ihn am Wochenende – also 1 Woche sp\u00e4ter geerntet haben. Er war jetzt genau in dem richtigen Alter und brachte sage und schreibe 3,2 kg auf die Waage!<\/span><\/p>\n

Den Beiden hat der Schwefelporling sehr gut geschmeckt.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Derselbe Schwefelporling 10 Tage sp\u00e4ter…
Foto: Wilfried Holtz<\/p><\/div>\n

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Weil ich es nicht besser schreiben k\u00f6nnte, m\u00f6chte ich hier mit ausdr\u00fccklicher Genehmigung Ausz\u00fcge aus einen interessanten Beitrag \u00fcber Schwefelporlinge von Andreas Herbrecht von der Pilzberatung Erding\/Ebersberg<\/span> teilen.<\/span><\/p>\n

Der Schwefelporling ist ein leicht kenntlicher Pilz mit einem eher dezenten Eigengeschmack, dessen kulinarischer Wert eher auf seiner besonderen Konsistenz liegt, die – richtiger Erntezeitpunkt vorausgesetzt – der von Gefl\u00fcgelfleisch recht nahe kommt, weswegen er im Englischen auch \u201eChicken of the Woods\u201c hei\u00dft.<\/span><\/p>\n

Ganz jung sind Schwefelporlinge einfach nur w\u00e4ssrig, weich, v\u00f6llig ohne Textur und kulinarisch entsprechend entt\u00e4uschend. Im Lauf der Fruchtk\u00f6rperreife ver\u00e4ndert sich seine Konsistenz, er wird fester und hat erst dann die oben beschriebene Beschaffenheit. Das dauert vom ersten Erscheinen an ca. eine Woche. Zu lange darf man aber auch nicht warten, da die Fruchtk\u00f6rper dann schnell fest, trocken und z\u00e4h werden. In diesem Zustand sind sie nicht mehr verwertbar. Optimal ist der Schwefelporling, wenn er sich nicht mehr weich anf\u00fchlt, sich aber noch leicht und ohne zu quietschen schneiden l\u00e4sst. Derselbe Fruchtk\u00f6rper ist dann au\u00dferdem mindestens dreimal so gro\u00df, und es haben entsprechend mehr Menschen Freude dran.<\/span><\/p>\n\n\t\t