{"id":115522,"date":"2026-09-21T09:27:33","date_gmt":"2026-09-21T08:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/?p=115522"},"modified":"2026-09-27T10:55:56","modified_gmt":"2026-09-27T09:55:56","slug":"20-09-2026-oeffentliche-wanderung-im-ruehner-forst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/?p=115522","title":{"rendered":"20.09.2026 – \u00d6ffentliche Wanderung im R\u00fchner Forst"},"content":{"rendered":"

\u00d6ffentliche Pilzlehrwanderung<\/strong><\/h1>\n

Pilzwandern im Jahr des Igelstachelbartes<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Im R\u00fchner Holz bei B\u00fctzow<\/h2>\n

20. September 2026<\/h2>\n
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Blick in das R\u00fchner Holz mit seinen vielen Feuchtbereichen.<\/p><\/div>\n

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Heute trafen sich trotz des angesagten Regens neun Pilzinteressierte um 13 Uhr am vereinbarten Treffpunkt in Steinhagen bei B\u00fctzow.<\/span><\/p>\n

Eigentlich sollte die heutige \u00d6ffentliche Wanderung in der Trechower Holzung bei B\u00fctzow statt finden. Da dort die letzten Tage aber Pilzsammler teilweise wie die Vandalten durch den Wald gezogen sind, schlug ich fuhr, in einen weniger besuchten Teil des R\u00fchner Forstes zu gehen.<\/span><\/p>\n

Wie die Trechower Holzung ist der gegen\u00fcberliegene R\u00fchner Forst ein von eiszeitlichen Grundmor\u00e4nen mit Mergelb\u00f6den gepr\u00e4gtes Gebiet. Es wechseln sich Buchenw\u00e4lder (wie Waldmeister-Buchenw\u00e4lder) mit Nadelforsten sowie eingestreuten Feuchtbiotopen mit Birken- und Erlenbr\u00fcchen ab.<\/span><\/span><\/p>\n

Der gesamte Bereich ist wegen seiner vielf\u00e4ltigen Pilzflora und Naturdenkmale bei Naturfreunden und Mykologen bekannt.<\/span><\/span><\/p>\n

Trotz des etwas weiteren Weges an einem Maisfeld vorbei zum Waldrand war es wie gestern wieder eine sehr sch\u00f6ne Wanderung, auf der sehr viele Arten gefunden und erkl\u00e4rt werden konnten. Auch die Speisepilzk\u00f6rbe der Teilnehmer waren zum Ende der Wanderung reichlich gef\u00fcllt.<\/span><\/p>\n

Catrin<\/span><\/p>\n

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Auf geht es bei bew\u00f6lktem Herbstwetter diesen Weg entlang in das R\u00fchner Holz.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Und am Rande des Maisfeldes entdeckten wir dann auch gleich diesen parasitischen Brandpilz – den Maisbeulenbrand (Ustilago maydis). Er bef\u00e4llt ausschlie\u00dflich Maispflanzen sowie deren mexikanische Wildform.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Der Pilz infiziert ausschlie\u00dflich wachsendes, teilungsf\u00e4higes Pflanzengewebe. Er l\u00f6st an Bl\u00e4ttern, St\u00e4ngeln und vor allem an den Maiskolben tumorartige, faustgro\u00dfe Wucherungen (Gallen) aus. Die Beulen sind anfangs von einer silbergrauen bis wei\u00dflichen Haut umgeben. Im Inneren reift eine tiefschwarze, pulvrige Sporenmasse heran, die nach dem Aufplatzen der Beulen vom Wind verbreitet wird. Ein fr\u00fcher Befall an Jungpflanzen kann zum Absterben der Pflanze f\u00fchren. Bei sp\u00e4tem Befall kommt es zu Ernteverlusten und einer verminderten Futterqualit\u00e4t, weshalb infizierte Best\u00e4nde oft nur noch als Viehfutter oder in Biogasanlagen genutzt werden.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Diese Blutrote Heidelibelle (Sympetrum sanguineum) sonnt sich auf einem Maisblatt. Das auff\u00e4lligste Merkmal, das ihr auch den Namen verdankt, ist der leuchtend blutrote Hinterleib der ausgef\u00e4rbten M\u00e4nnchen.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Im Wald angekommen wurden wir dann erst einmal von Specht-Tintlingen (Coprinopsis picacea) begr\u00fc\u00dft. Seinen Namen verdankt er der charakteristischen schwarz-wei\u00dfen Musterung des Hutes, die an das Gefieder eines Buntspechts oder einer Elster erinnert. Er gilt wegen seines unangenehmen Geruchs als v\u00f6llig ungenie\u00dfbar, ist jedoch nicht giftig.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Und da war er dann auch schon zur Freude aller Teolnehmer – der erste Steinpilz (Boletus edulis)<\/span> unserer heutigen Wanderung am Waldrand.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Der Buchen-Schleimr\u00fcbling (Mucidula mucida)<\/span> \u2013 auch bekannt als Beringter Schleimr\u00fcbling oder Porzellanpilz \u2013 ist eine h\u00e4ufige Pilzart. Er f\u00e4llt im herbstlichen Wald besonders durch seine leuchtend wei\u00dfe, fast durchscheinende Porzellan-Optik und seine extrem schleimige Oberfl\u00e4che auf. Er w\u00e4chst von Sommer bis Sp\u00e4therbst – wie der Name schon sagt – fast ausschlie\u00dflich auf totem oder lebendem Holz von Rotbuchen.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Der Buchen-Schleimr\u00fcbling<\/span> gilt als essbar, wird jedoch meist als minderwertiger Speisepilz eingestuft. Das Fleisch ist sehr d\u00fcnn und w\u00e4ssrig. Wer ihn probieren m\u00f6chte, sollte nur junge Exemplare w\u00e4hlen, die Huthaut samt Schleim gr\u00fcndlich abziehen und den Pilz gut abwaschen. Der Geschmack ist mild und erinnert leicht an Rettich.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Ebenfalls an Totholz w\u00e4chst der Sklerotien-Stielporling (Polyporus tuberaster)<\/span>.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Charakteristisch f\u00fcr den Sklerotien-Stielporling<\/span> ist der bewimperte Hutrand.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Ganz junge essbare Gemeine Stockschw\u00e4mmchen (Kuehneromyces mutabilis)<\/span> an einem Buchenstubben.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Stockschw\u00e4mmchen<\/span> (vorne rechts) im Vergleich zum t\u00f6dlich giftigen Gifth\u00e4ubling (Galerina marginata)<\/span>. Sie \u00e4hneln sich auf den ersten Blick, unterscheiden sich bei genauerem Hinsehen aber vor allem im Stiel. Der Stiel des Gifth\u00e4ublings ist unterhalb der feinen, verg\u00e4nglichen Manschette silbrig-faserig \u00fcberhaucht – der des Stockschw\u00e4mmchens hat kleine Sch\u00fcppchen unterhalb des Ringes.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Dieser Baumstubben ist \u00fcbers\u00e4t von leicht giftigen Gr\u00fcnbl\u00e4ttrigen Schwefelk\u00f6pfen (Hypholoma fasciculare) und w\u00e4chst sogar auf den Wurzelausl\u00e4ufern im Laub weiter.
Foto: Renate Neubert<\/p><\/div>\n

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Ziegelrote Schwefelk\u00f6pfe (Hypholoma lateritium) sind eine ungenie\u00dfbare bis schwach giftige Pilzart. Der Pilz w\u00e4chst b\u00fcschelig an totem Laubholz (besonders Eiche und Buche) und f\u00e4llt durch seine namensgebende, kr\u00e4ftige Hutfarbe auf. Vom Verzehr wird dringend abgeraten, da er im rohen Zustand stark giftig ist und auch gekocht erhebliche Magen-Darm-Beschwerden sowie einen bitteren Geschmack aufweist.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Flaschen-St\u00e4ublinge (Lycoperdon perlatum)<\/span> leuchteten heute im ganzen Wald im Laub oder Moos.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Hier sehen wir auch, woher der Name stammt. Der Fruchtk\u00f6rper erinnert an eine umgedrehte Flasche oder eine Birne mit einer kugeligen Oberseite und einem deutlich abgesetzten Stiel.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Die Oberfl\u00e4che des Flaschenst\u00e4ublings<\/span> ist typisch sind die kleinen, pyramidenf\u00f6rmigen Stacheln oder Warzen auf der Au\u00dfenseite. Diese lassen sich leicht mit dem Finger abwischen und hinterlassen ein charakteristisches, netzartiges Muster auf der Haut.
Foto: Christain Boss<\/p><\/div>\n

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Der Fliegenpilz (Amanita muscaria)<\/span> ist der wohl bekannteste Giftpilz und gleichzeitig ein weltweit verbreitetes Gl\u00fcckssymbol. Unter anderem auch f\u00fcr Pilzsammler – wachsen in seiner N\u00e4he doch auch gerne die beliebten Steinpilze.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Und nat\u00fcrlich auch heute waren die Steinpilze<\/span> wieder in der N\u00e4he der Fliegenpilze<\/span> vertreten.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Die Flockenstieligen Hexen-R\u00f6hrlinge<\/span> (Neoboletus erythropus) waren heute stellenweise sehr gut vertreten.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Auch den Maronen-R\u00f6hrling (Imleria badia)<\/span> kann tats\u00e4chlich direkt auf oder an Baumstubben (Baumst\u00fcmpfen) wachsen. Obwohl er prim\u00e4r ein Mykorrhizapilz ist \u2013 also in einer Lebensgemeinschaft mit den Wurzeln lebender B\u00e4ume (besonders Fichten und Kiefern) steht \u2013 findet man ihn \u00fcberraschend oft auf Holz.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Zwischendurch mal ein anderer R\u00f6hrling, den Volker gefunden hat. Der Anh\u00e4ngsel-R\u00f6hrling (Butyriboletus appendiculatus) wird auch Gelber Steinpilz oder Gelber Bronze-R\u00f6hrling genannt. Das ist eine sehr seltene, streng gesch\u00fctzte Pilzart aus der Familie der Dickr\u00f6hrlingsverwandten. Obwohl er theoretisch ein hervorragender Speisepilz w\u00e4re, besteht in Deutschland ein striktes gesetzliches Sammelverbot nach der Bundesartenschutzverordnung.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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\u00dcberall im Laub lugten massenweise Steife Korallen (Ramaria stricta) hervor. Aufgrund des bitteren und scharfen Geschmacks gilt dieser Pilz als ungenie\u00dfbar. Als sogenannter Folgezersetzer (Saprobiont) ern\u00e4hrt sich die Steife Koralle von totem Holz. Man findet sie von Sommer bis Sp\u00e4therbst vor allem in Laubw\u00e4ldern (bevorzugt auf vergrabenem Buchenholz),
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Diese Schnecke l\u00e4sst sich die Glimmertintlinge (Coprinellus micaceus) schmecken. Auch f\u00fcr den Menschen gilt der Glimmertintling als jung essbar (solange die Lamellen noch rein wei\u00df sind) und wird von Sammlern gerne als Suppenpilz genutzt.
Es gibt jedoch eine wichtige Einschr\u00e4nkung: Der Pilz enth\u00e4lt den Stoff Coprin. Coprin blockiert den Abbau von Alkohol im menschlichen K\u00f6rper, was zu einer schweren Vergiftung (dem sogenannten Coprinus-Syndrom) mit Herzrasen, R\u00f6tungen und \u00dcbelkeit f\u00fchren kann. Daher darf mindestens 3 Tage vor und nach dem Verzehr kein Alkohol konsumiert werden.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Hier sehen wir sehr sch\u00f6n die namensgebenden, glitzernden K\u00f6rnchen auf dem Hut der Glimmertintlinge (diese k\u00f6nnen durch Regen abgewaschen werden).
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Ebenfalls auf Totholz finden wir Rehbraune Dachpilze (Pluteus cervinus agg.). Beim Zerreiben oder Anschneiden verstr\u00f6mt der Pilz einen unverkennbaren Geruch nach Rettich oder frisch gesch\u00e4lten Kartoffeln. Der Geschmack ist mild, oft ebenfalls leicht rettichartig.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Die Axt im Walde.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Und immer wieder Steinpilze – hier allerdings bereits \u00fcberst\u00e4ndige \u00e4ltere Exemplare, die nat\u00fcrlich zum Aussporen stehen gelassen wurden. Wir behamen uns also nicht „wie die Axt im Walde“.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Aber es gab auch gen\u00fcgend junge Exemplare f\u00fcr den Speisepilzkorb.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Und auch die Flockenstieleigen Hexenr\u00f6hrlinge zeigten sich allerorts.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Nacktschnecken bei der Paarung neben einem der Rotf\u00fc\u00dfr\u00f6hrlinge. Nacktschnecken sind Hermaphroditen (Zwitter). Sie besitzen gleichzeitig m\u00e4nnliche und weibliche Geschlechtsorgane. Beide Schnecken befruchten sich dabei meistens gleichzeitig, sodass am Ende beide Partner Eier ablegen k\u00f6nnen.
Foto: Renate Neubert<\/p><\/div>\n

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Wie ich auf der gestrigen und heutigen Wanderung feststellen musste, wird dieser sch\u00f6ne Pilz von Anf\u00e4ngern immer wieder mit dem Violetten Lacktrichterling (Laccaria amethystina) verwechselt…
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Es handelt sich hierbei aber um den Violetten Schleierling (Cortinarius violaceus). Der gesamte Fruchtk\u00f6rper \u2013 Hut, Lamellen, Stiel und das Fleisch \u2013 besitzt eine intensive, dunkelviolette F\u00e4rbung. Der Hut besitzt eine charakteristisch filzig-schuppige Oberfl\u00e4che.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Hier zum Vergleich noch die Violetten Lacktrichterlinge (Laccaria amethystina). Fast jeder Pilzsammler kennt diesen auff\u00e4llig gef\u00e4rbten Bl\u00e4tterpilz und er findet sich sogar nicht selten in den K\u00f6rben der Sammler wieder, zumindest im durchfeuchteten Zustand. Bei trockenem Wetter blast er zu hell lilagrau aus und wird als Folge kaum noch beachtet oder sogar \u00fcbersehen.<\/p><\/div>\n

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Hier noch ein sch\u00f6ner kleiner T\u00e4ubling – der Wechselfarbige Dotter-T\u00e4ubling (Russula risigallina). Der Pilz ist ein Mykorrhizapartner (Symbiosepilz) verschiedener Laub- und Nadelb\u00e4ume, der besonders gerne bei Eichen und Buchen w\u00e4chst.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Dieser T\u00e4ubling wird auch Cham\u00e4leons-oder Aprikosen-T\u00e4ubling. Er wechselt zwar nicht seine Farbe nach Bedarf wie das ber\u00fchmte Schuppentier, aber seine Farbvariabilit\u00e4t ist betr\u00e4chtlich. Der Hut des Pilzes kann einfarbig dottergelb, orangeocker, orange, mitunter fast zitronengelb, \u00f6fter rosa-ziegelrot wie eine reife Aprikose, schlie\u00dflich mehr oder weniger verblassend sein. Die H\u00fcte sind bei feuchter Witterung schmierig, bei Trockenheit glanzlos matt.
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Zwei Vertreter der giftigen Knollenbl\u00e4tterpilze. Links der Fliegenpilz (Amanita muscaria) und rechts der t\u00f6dlich giftige Gr\u00fcne Knollenbl\u00e4tterpilz (Amanita phalloides).
Foto: Christian Boss<\/p><\/div>\n

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Im R\u00fchner Forst finden wir immer wieder T\u00fcmpel und Gr\u00e4ben sowie viel Totfolz. Das sorgt nat\u00fcrlich f\u00fcr eine reichliche Pilzflora.
Foto: Renate Neubert<\/p><\/div>\n

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Laubholz-Kn\u00e4uelinge (Panus conchatus) an einem Laubholzstubben. Die Fruchtk\u00f6rper sind muschel- bis trichterf\u00f6rmig und wachsen meist b\u00fcschelig oder dachziegelartig \u00fcbereinander. Ein besonderes Merkmal ist das Farbenspiel: Jung zeigen sie sich in auff\u00e4lligen lila bis weinroten T\u00f6nen, w\u00e4hrend sie im Alter zu ocker-, orange- oder gelbbr\u00e4unlich ausblassen.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Der Hut der Laubholz-Kn\u00e4uelinge erreicht einen Durchmesser von 3 bis 15 cm. Die eng stehenden Lamellen sind hell lilabraun bis gelbbr\u00e4unlich und laufen weit am Stiel herab.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Spindelige R\u00fcblinge (Gymnopus fusipes) fallen besonders durch ihr b\u00fcscheliges Wachstum an Baumwurzeln und ihre markante, spindelartig zugespitzte Stielbasis auf.
Foto: Renate Neubert<\/p><\/div>\n

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Ein seltener Fund und f\u00fcr mich das Highlight der heutigen Wanderung war dieser Ankerhaarige Buchen-Schillerporling (Inonotus cuticularis).
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Hier ein Blick durch die Stereolupe. Bei einer 40-fachen Verg\u00f6\u00dferung kann man sehr gut die kleinen H\u00e4rchen auf der Oberfl\u00e4che des Ankerhaarige Buchen-Schillerporling sehen.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Aber erst durch das Mikroskop sind die namensgebenden ankerf\u00f6rmige aussehenden Haar des Ankerhaarigen Buchen-Schillerporlings zu erkennen.
Foto und Bestimmung: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Und immer wieder Steinpilze. Hier freut sich Volker mit Krystian aus Hagenow \u00fcber seinen windersch\u00f6nen Fund.
Foto: Catrin Berseck<\/p><\/div>\n

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Kurze Rast am Waldrand, bevor es zur\u00fcck geht. Und hier seht ihr Catrin und die Ausbeute an Speisepilzen von der heutigen Wanderung.
Foto: Renate Neubert<\/p><\/div>\n

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Auf dem R\u00fcckweg fanden wir dann noch in der Hecke am Wegrand Wei\u00dfe Anis-Champignons (Agaricus arvensis). Bernd nahm dieses Exemplar mit nach Hause. Allerdings nicht zum Verzehr, da er bereits mit seinen dunkelbraunen Lamellen viel zu alt war. Er soll bei ihm im Garten aussporen. Wir sind gespannt, ob sie dann demn\u00e4chst in seinem Garten auch heimisch werden.
Foto: Renate Neubert<\/p><\/div>\n

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Mit Sonnenschein findet diese wundersch\u00f6ne Pilzlehrwanderung ein Ende. Im Hintergrund sehen wir den R\u00fchner Forst.
Foto: Renate Neubert<\/p><\/div>\n

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Wann findet die n\u00e4chste Lehrwanderung statt? Siehe unter Termine<\/strong><\/a><\/span>.<\/span><\/p>\n

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\u00d6ffentliche Pilzlehrwanderung Pilzwandern im Jahr des Igelstachelbartes Im R\u00fchner Holz bei B\u00fctzow 20. September 2026   Heute trafen sich trotz des angesagten Regens neun Pilzinteressierte um 13 Uhr am vereinbarten Treffpunkt in Steinhagen bei B\u00fctzow. Eigentlich sollte die heutige \u00d6ffentliche Wanderung in der Trechower Holzung bei B\u00fctzow statt finden. Da dort die letzten Tage aber […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1899],"tags":[],"class_list":["post-115522","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-20-09-2026-oeffentliche-wanderung-im-ruehner-forst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=115522"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115766,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115522\/revisions\/115766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=115522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=115522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=115522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}