{"id":3223,"date":"2009-08-09T17:06:26","date_gmt":"2009-08-09T16:06:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/?p=3223"},"modified":"2022-06-24T16:13:52","modified_gmt":"2022-06-24T15:13:52","slug":"bauchpilze-in-mecklenburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/?p=3223","title":{"rendered":"Bauchpilze in Mecklenburg"},"content":{"rendered":"

Bauchpilze – verschiedene Gattungen<\/span><\/h1>\n

Bauchpilze sind Gro\u00dfpilze, die ihre Sporen im inneren des Fruchtk\u00f6rpers bilden, die dann durch mechanische Reize\u00a0als Staubwolken aus den reifen Fruchtk\u00f6rpern austreten. Es gibt hier verschiedene Gattungen. Am bekanntesten sind\u00a0beispielsweise die St\u00e4ublinge (Lycoperdon), Boviste (Bovista), Riesenboviste (Langermannia), Stielboviste (Tulostoma), Staubbecher (Vacsellum), Hartboviste (Scleroderma) und Erdsterne (Geastrum).<\/span><\/p>\n

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Riesenbovist (Langermannia gigantea). Der spektakul\u00e4re Bauchpilz ist durch seine Gr\u00f6\u00dfe kaum verwechselbar. Einen halben Meter und mehr kann er im Durchmesser erreichen. Der recht h\u00e4ufige Pilz braucht n\u00e4hrstoffreiche, stickstoffhaltige B\u00f6den. So finden wir ihn oft auf Viehweiden, an Feld- und Waldr\u00e4ndern, die durch landwirtschaftliche D\u00fcngung beeinflusst sind, zwischen Brennnesseln. Ist er Druckfest, mit praller Spannung beim raufklopfen, und innen noch schneewei\u00df, kann er in Scheiben geschnitten gebraten werden. Die lederige Au\u00dfenhaut ist zu entfernen. Wilhelm Schulz hat dieses Exemplar am 27.08.2015 fotografiert. Die Pilze wachsen \u00fcbrigens von Mai – Oktober frisch. Alte, braune, mit Sporen angereicherte Fruchtk\u00f6rper sind ganzj\u00e4hrig zu finden.<\/p><\/div>\n

\"Flaschen<\/a>

Flaschen – St\u00e4ubling (Lycoperdon perlatum). Dieser h\u00e4ufige Bauchpilz ist jung ein guter Speisepilz. Wir finden ihn im Sommer und Herbst sehr h\u00e4ufig einzeln oder gesellig im Laub- und Nadelwald. Der umgekehrt flaschenf\u00f6rmige Fruchtk\u00f6rper ist zun\u00e4chst wei\u00df bis grauwei\u00df, in der Reife aber br\u00e4unlich gef\u00e4rbt. Charakteristisch sind seine „Griesk\u00f6rnchen“ auf der Oberfl\u00e4che, vor allem bei j\u00fcngeren Pilzen. Solange er druckfest und innen wei\u00df ist, kann man ihn gut in der K\u00fcche verwenden. Der Pilz ist schmackhaft und bek\u00f6mmlich. Sobald die Sporenreifung einsetzt, wird er weich und die Innenmasse verf\u00e4rbt sich olivgr\u00fcnlich. Zum Schluss bleibt nur noch ein mit Staub (Sporen) gef\u00fcllter Fruchtk\u00f6rper, der bis zum n\u00e4chsten Jahr \u00fcberdauern kann und der sich \u00fcber jeden mechanischen Reiz freut, der seine Sporen an die Luft bef\u00f6rdert. Er staubt dann wie des Teufels Schnupftabakdose.<\/p><\/div>\n

\"Bleigrauer<\/a>

Bleigrauer Bovist (Bovista plumbea). Diese Art geh\u00f6rt zu den echten Bovisten. Man findet ihn vom Fr\u00fchsommer bis in den Herbst, einige Tage nach Regenf\u00e4llen, innerhalb und au\u00dferhalb von W\u00e4ldern. Immer auf grasigen Standorten. Gern an\u00a0 Wegr\u00e4ndern und auf Triften. Liebt sandige B\u00f6den. Jung ist er essbar und sch\u00f6n wei\u00df. Reif kommt die bleigraue Farbe dann zum Tragen. Standortfoto im Sommer 2009 in der Kiefernaufforstung bei Perniek.<\/p><\/div>\n

\"Diese<\/a>

Der Kastanienbraune St\u00e4ubling (Lycoperdon lividum) w\u00e4chst mitunter zahlreich auf\u00a0kurzgrasigen Wiesen und Trockenrasen.\u00a0Er \u00e4hnelt etwas den Flaschenst\u00e4ublingen des Waldes,\u00a0diese besitzen aber eine k\u00f6rnige Hutoberfl\u00e4che. Auch der Birnenst\u00e4ubling ist sehr \u00e4hnlich. Er w\u00e4chst\u00a0allerdings auf Holzunterlage. Der graubr\u00e4unliche Fruchtk\u00f6rper nimmt erst voll ausgereift eine Kastanienbraune F\u00e4rbung an. Jung soll\u00a0er essbar sein. Standortfoto am\u00a017. Oktober 2009 in Kobrow II bei Sternberg.<\/p><\/div>\n

\"Birnen<\/a>

Birnen – St\u00e4ubling (Lycoperdon pyriforme). Dieser gelbbr\u00e4unliche, birnenf\u00f6rmige St\u00e4ubling w\u00e4chst besonders im Herbst an alten, modrigen Laubholzstubben und deren auslaufenden Wurzelresten dicht b\u00fcschellig, daher auch scheinbar auf der Erde. Da er gummiartig z\u00e4h ist, gilt dieser St\u00e4ubling eher als ungenie\u00dfbar.<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Stink – St\u00e4ubling (Lycoperdon foetidum). Bis 6 cm hoch, grauwei\u00dflich, mit leicht gebogenen Stacheln, die nach dem abfallen ein Netzmuster auf der Oberfl\u00e4che hinterlassen. Geruch stechend – metallisch. Im Herbst in Laub- und Nadelw\u00e4ldern. Jung essbar, solange innen wei\u00df und fest. Foto am 30.10.2016 in der Ueckerm\u00fcnder Heide.<\/p><\/div>\n

\"Dickschaliger<\/a>

Dickschaliger Kartoffel – Hartbovist (Scleroderma citrinum). Dieser schwach giftige Hartbovist ist allgemein h\u00e4ufig in Laub- und Nadelw\u00e4ldern anzutreffen. Besonders gern in Mooren und auf saurem Untergrund. Zun\u00e4chst ist er schwer wie eine Kartoffel, innen anfangs cremewei\u00df und schlie\u00dflich violettschw\u00e4rzlich. Bei der Reife wird die dunkle Innenmasse (Sporen) trocken und pulverig. Im Schnitt ist die Dickschaligkeit dieser Art gut zu erkennen. Wir finden die Pilze im Sommer und Herbst. Von Betr\u00fcgern sollen Kartoffelboviste auch schon f\u00fcr viel Geld an Unkundige als wertvolle Tr\u00fcffeln verkauft worden sein. Tats\u00e4chlich hat man hauchd\u00fcnne Scheiben dieses Giftpilzes fr\u00fcher zum W\u00fcrzen verwendet.<\/p><\/div>\n

\"Leopardenfell<\/a>

Leopardenfell – Hartbovist (Scleroderma areolatum). Zun\u00e4chst fest und schwer wie eine Kartoffel, sp\u00e4ter leichter und auf Druck die Sporen freigebend. Typisch ist die recht d\u00fcnne Au\u00dfenh\u00fclle mit der charakteristischen Leopardenfell – Musterung auf der Au\u00dfenseite. Im Schnitt r\u00f6tet das Fleisch, insbesondere bei noch jungen Fruchtk\u00f6rpern. Giftig.<\/p><\/div>\n

\"Beutel<\/a>

Beutel – St\u00e4ubling (Calvatia excipuliformis). Gr\u00f6\u00dfer als der Flaschenst\u00e4ubling, mit deutlich angeschwollenen Kopfteil. Die kleinen pyramidenf\u00f6rmigen „Stacheln“ auf der Oberfl\u00e4che sind nicht so griesk\u00f6rnig wie beim \u00e4hnlichen Flaschenst\u00e4ubling. Die F\u00e4rbung ist auch mehr br\u00e4unlich. Er kommt von Juli – November in Laub- und Nadelw\u00e4ldern, seltener auch auf Wiesen vor. Solange er innen fest und wei\u00df ist, kann er gegessen werden. Standortfoto am 09. September 2009 in der Kiefernaufforstung bei Jesendorf.<\/p><\/div>\n

\"Riesen<\/a>

Riesen – Erdstern (Geastrum melanocephalum) Dieser, in Mecklenburg seltene Erdstern, unterscheidet sich von seinen Gattungsgenossen vor allem durch eine fehlende Haut, die den Sporenkopf der anderen Erdstern – Arten umgibt. Die Sporen liegen hier frei und ber\u00fchrt man die Sporenkugel, so bleibt gleich eine ganze Menge schwarzes Sporenpulver an den Fingern h\u00e4ngen. Er geh\u00f6rt zu den gr\u00f6\u00dften Arten seiner Gattung. Dieses Exemplar fanden wir im Sommer 2005 an einer stark eutrophierten Stelle unter Linden am Waldhotel in Neukloster. Foto: Josef Gast.<\/p><\/div>\n

\"Halskrausen<\/a>

Halskrausen – Erdstern (Geastrum triplex). Dieser gro\u00dfe Erdstern, dessen Exoperidie beim Aufkrempeln meist halskrausenartig zerbricht ist in Mecklenburg einer der h\u00e4ufigsten Vertreter seiner Gattung. Er kommt in Laub- und Nadelw\u00e4ldern, aber auch in Parkanlagen oder Geb\u00fcschen\u00a0vor und liebt n\u00e4hrstoffreiche Standorte. Er scheint in den vergangenen Jahrzenten durch zunehmende D\u00fcngung und Ausbringen von G\u00fclle durch die Landwirtschaft und die damit verbundene Eutrophierung der Landschaft immer h\u00e4ufiger geworden zu sein. Ungenie\u00dfbar. Das Foto entstand auf der Moosfl\u00e4che unserer Pilzausstellung.<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

Wimpern – Erdstern (Geastrum fimbriatum). Zun\u00e4chst unterirdisch sich entwickelnd, kugelf\u00f6rmig und schlie\u00dflich an der Spitze aufplatzend. Die Endoperidie (Au\u00dfenh\u00fclle)\u00a0 in 5 – 8 Lappen aufspaltend, sternf\u00f6rmig sich kr\u00fcmmend, so dass die innere Sporenkugel frei liegt. Frisch marzipanartig wirkend. Sp\u00e4tsommer und Herbst. In W\u00e4ldern und Parkanlagen, unter Geb\u00fcsch. Auch in der Nadelstreu von Fichten- oder Kiefernw\u00e4ldern. Wohl die h\u00e4ufigste Erdstern – Art. Ungenie\u00dfbar.<\/p><\/div>\n

\"Der<\/a>

Der Igelst\u00e4ubling (Lycoperdon echinatum) ist eine sehr markante Gestalt unter den Bachpilzen. Seine langen „Stacheln“ verleihen ihm ein igelartiges Aussehen. Er w\u00e4chst im Sp\u00e4tsommer und Herbst in kalkhaltigen Laubw\u00e4ldern. Auch gerne an geschotterten Waldwegen und in gesch\u00fctzten, schattigen Bacht\u00e4lern. Der kaum verwechselbare St\u00e4ubling soll jung essbar sein, sollte aber lieber geschont werden und man kann sich an seiner eigenartigen Sch\u00f6nheit erfreuen. Die „Stacheln“ fallen bei unsanfter Ber\u00fchrung und im Alter leicht ab, so dass der Pilz dann verkahlt. Standortfoto am 21.08.2010 im Haushalt Forst..<\/p><\/div>\n

\"Winter<\/a>

Winter Zitzen – Stielbovist (Tulostoma brumale). Die Stielboviste sind in Europa mit etwa 10 Arten vertreten. Sie sind durch einen oft im Erdreich verborgenen Stiel von anderen Gattungen der Bauchpilz makroskopisch gut zu unterscheiden. Schwieriger wird schon die Artbestimmung ohne Mikroskop. Die hier vorgestellte Spezies ist nach Kreisel bevorzugt auf Trocken- und Halbtrockenrasen, auf n\u00e4hrstoffreichen Sanden und Kiesen, Porphyr – Schotter, Ton, Gips und Kalkstein zu finden. Liebt w\u00e4rmebeg\u00fcnstigte Standorte, anscheinend aber auch sandige, muschelkalkreiche Stellen entlang der Ostseek\u00fcste. Hier hat Andreas Okrent auch diese Pilze fotografiert. Er findet sie bei Graal – M\u00fcritz allj\u00e4hrlich im Sp\u00e4therbst und Winter in recht ansehnlichen Kollektionen. Ungenie\u00dfbar.<\/p><\/div>\n

\"Gestreifter<\/a>

Gestreifter Teuerling (Cyathus striatus). Der bis 1 cm breite, innen gefurchte Tiegel oder Becher enth\u00e4lt harte, linsenf\u00f6rmige Peridiolen, die die Sporen enthalten. Zun\u00e4chst ist der Fruchtk\u00f6rper jedoch mit einem wei\u00dfen H\u00e4utchen verschlossen. Bei Reife zerrei\u00dft die Abdeckung und legt den Blick auf die gl\u00e4nzenden, bleigrauen Peridiolen frei. Von au\u00dfen sind die Fruchtk\u00f6rper braunhaarig, filzig \u00fcberkleidet. Durch die gestreifte Innenseite ist er gut von \u00e4hnlichen Teuerlingen abgrenzbar. Wir finden die Pilze gesellig im Laubwald, gern an Wegr\u00e4ndern auf Holzresten. Ungenie\u00dfbar. Standortfoto.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bauchpilze – verschiedene Gattungen Bauchpilze sind Gro\u00dfpilze, die ihre Sporen im inneren des Fruchtk\u00f6rpers bilden, die dann durch mechanische Reize\u00a0als Staubwolken aus den reifen Fruchtk\u00f6rpern austreten. Es gibt hier verschiedene Gattungen. Am bekanntesten sind\u00a0beispielsweise die St\u00e4ublinge (Lycoperdon), Boviste (Bovista), Riesenboviste (Langermannia), Stielboviste (Tulostoma), Staubbecher (Vacsellum), Hartboviste (Scleroderma) und Erdsterne (Geastrum).<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[790],"tags":[],"class_list":["post-3223","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bauchpilze-verschiedene-gattungen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3223"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77975,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3223\/revisions\/77975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.steinpilz-wismar.de\/cms\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}